Lima Cemilan Asal Timur Tengah Yang Sudah Banyak Dijual Di Indonesia

Berinformasi.com, Jakarta – Kuliner di Indonesia sedang berkembang. Jenis makanan yang disajikan pun beragam. Mulai dari makanan lokal hingga asal Timur Tengah.

Makanan Timur Tengah cukup popular dan sudah cukup banyak yang jual di Indonesia. Kuliner Timur Tengah ini banyak diminati orang Indonesia karena rasanya yang khas dengan rempah yang terasa kuat di lidah. Berikut ini adalah beberapa menu khas Timur Tengah yang cukup populer di Indonesia.

Samboosa atau samosa

Kue yang berbentuk segitiga ini terbuat dari daging cincang yang ditumis dengan bumbu rempah dan sayuran berupa kentang, bawang bombay, ketumbar, kacang polong, kemudian dibungkus dengan kulit lumpia dan digoreng. Samosa cocok dinikmati sebagai cemilan.

Hummus

Makanan yang berupa puree, bubur atau saus cocolan ini berbahan dasar kacang kedelai yang dihaluskan, lentini, tahini (wijen giling), minyak zaitun, air lemon, garam dan bawang putih. Hummus biasa dimakan dengan roti pita kering dan sayuran. Agar terlihat cantik, Hummus disajikan dengan irisan tomat, chickpea, tortila yang ditaruh di tengahnya. Cara menikmatinya dengan menyobek sedikit roti pita lalu mencocolkannya di hummus.

Katayef

Katayef adalah hidangan sejenis pastel yang dibuat dari adonan terigu dengan aroma kayu manis dan diisi dengan kacang kenari dan gula. Katayef yang biasa dimakan sebagai makanan berbuka ataupun pencuci mulut ini lebih nikmat disantap dengan sirup madu. Terdapat beberapa varian rasa Katayef yang telah dimodifikasi di antaranya rasa Keju, Kurma, Special (kismis, kacang tanah, kayu manis), Mehallabiya(Custard Susu).

 Falafel

Makanan yang berbentuk seperti perkedel ini memiliki citarasa pedas. Falafel terbuat dari adonan kacang Faca atau buncis tanah dan rempah-rempah. Makanan yang banyak ditemui di Yordania ini biasa dinikmati dengan topping sayuran acar, salad, saus atau sebagai teman makan roti pita.

Baklava

Baklava adalah jenis makanan asal negara Turki yang mirip dengan molen pisang Indonesia. Roti manis ini merupakan roti lapis berisi potongan kacang walnut atau pistache yang disajikan bersama madu atau sirup.(pdn)

Kuliner di nusantara tak terhitung jumlahnya. Bagi yang berminat traveling ke Lombok, jangan lewatkan untuk menikmati kuliner tradisional. Berikut referensinya, untuk memudahkan saat nanti sudah tiba di Lombok.

INFOKAN PADA SAHABAT: